Gezonder eten

Op (sociale) media kun je heel veel lezen en zien over voeding, en de meningen hierover verschillen behoorlijk. Hierdoor is het soms lastig om te bepalen wat je nou wel of juist níet moet eten.

Hele voedingspatroon

Mijn kijk op voeding is eigenlijk heel nuchter: gebruik je gezond verstand, dan kom je al een heel eind. En niets is per definitie gezond of ongezond, (met 1 uitzondering: alcohol is echt zeer ongezond!) Het gaat om je hele voedingspatroon, dus wat je in totaal eet en hoeveel je van iets eet.

Om een voorbeeld te geven: avocado’s zijn erg gezond vanwege hun goede vetten, maar omdat ze daardoor erg calorierijk zijn is het niet verstandig er te veel van te eten. Omgekeerd zijn koekjes doorgaans niet gezond. Maar als je verder gezond eet, kan af en toe een koekje prima. Genieten van iets lekkers hoort er ook gewoon bij.

Kleine stappen

Diëten of het weglaten van bepaalde voedingsgroepen hebben niet mijn voorkeur, omdat dit op de lange termijn niet werkt. Wat wel werkt is in kleine stappen je voedingspatroon veranderen en/of aanpassen door gezondere keuzes te maken. Veranderingen in je voedingspatroon vragen om verandering van je gedrag. Door kleine stappen te nemen is de overgang makkelijker en houd je het ook langer vol

Voedingscentrum

Mijn uitgangspunt is de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Ik kies hiervoor omdat de adviezen van het Voedingscentrum gebaseerd zijn op de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad. Dit betekent betrouwbare, onafhankelijke en actuele kennis over voeding. Het Voedingscentrum heeft ook fijne apps die je kunnen helpen bij gezonder eten en betere keuzes maken. Ik laat graag zien hoe je ze gebruikt.

Zelf gezonder kiezen

Ook kan ik je leren etiketten lezen van producten en de Nutri-Score begrijpen, zodat je tijdens het doen van boodschappen zélf gezondere keuzes kunt maken. Het klinkt misschien ingewikkeld, maar gezonder kiezen wordt vanzelf makkelijker na wat oefening.